Vegetariër zijn is niet gemakkelijk, vooral als je niet weet hoe je moet beginnen of wat je moet eten. Het hebben van een strikt dieet is vooral in het begin erg moeilijk, en veel mensen falen hierdoor. Misschien wil je het worden voor je gezondheid, misschien voor dierenleed of de planeet. Wat het ook voor jou betekent, je hoeft de handdoek nog niet in de ring te gooien.
Het overwegen van een vegetarisch dieet is tegenwoordig heel gewoon, omdat je bijna overal goede opties kunt vinden. Ook vind je online veel informatie en groepen die je hierbij kunnen helpen. Toch kan het nog voorkomen dat je het lastig vindt, dus we zullen uitleggen wat je hieraan kan doen.
Waar gaat het mis?
Inmiddels bieden een hoop restaurants inmiddels ook vega opties aan, maar het is nog lang niet overal zo en soms zijn de opties echt heel basaal. Dit is vooral lastig als je zelf weinig tijd hebt om te koken en daarom afhankelijk bent van afhaalmaaltijden. Zeker als je druk bent is de keuze voor een lekkere hamburger snel gemaakt.
Overweeg om in het weekend voor meerdere dagen te koken. Er zijn tal van recepten online die gemakkelijk te maken zijn en lang houdbaar zijn. Zo weet je zeker dat je precies eet wat je nodig hebt. Natuurlijk moet je altijd proberen om groenten, fruit, granen, zuivel, een soort eiwit en olie te combineren. Je kan ze vervolgens invriezen om ze op drukkere dagen op te eten.
Misschien vind je de verse groente wel veel te duur, en wil je het daarom niet. Toch moet je dan maar goed kijken naar hoe duur vlees is. Vaak nemen we dit voor lief, maar het scheelt echt enorm veel geld als je stopt met vlees eten. Wat enorm kan helpen is om op te zoeken hoe vlees wordt geproduceerd. Op moment dat je documentaires kijkt over het dierenleed van de dieren die op je bordje liggen kan dat best helpen om een extra zetje te krijgen. Een goede documentaire is bijvoorbeeld Cowspiracy, te zien op netflix.
Wat vooral belangrijk is, : doe de verandering geleidelijk. Je hoeft niet vanaf de eerste dag alles te veranderen; het is jouw reis, ga geleidelijk en stap voor stap.