Sommige soorten voedsel lijken misschien onschuldig, maar zijn dat in werkelijkheid niet en kunnen zelfs dodelijk zijn als je niet voorzichtig bent. Hoewel het voedsel dat we gaan noemen dodelijk kan zijn, zijn het in sommige landen toch delicatessenzaken. Ook zijn veel van de gerechten die met deze ingrediënten worden bereid meestal heerlijk van smaak, dus misschien is het het risico waard!
Fugu
Je hebt waarschijnlijk al gehoord van de kogelvis en hoe populair dit gerecht is in Japan. Helaas weten maar heel weinig Japanse chef-koks hoe ze dit gerecht moeten bereiden, en nog minder mogen het ook echt aan het publiek serveren. Bovendien moeten degenen die het mogen bereiden jarenlang— tot tien jaar — een kook opleiding volgen.
De eierstokken, de lever en de darmen van de kogelvis bevatten tetrodotoxine. Dit is een neurotoxine dat 1200 keer dodelijker kan zijn dan cyanide. Dat houdt in dat als het op de verkeerde manier wordt bereid, je daarna niet meer kan ademen. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen zijn er dankzij dit gerecht veel mensen overleden.
Sannakji
Dit is een populair gerecht in Zuid-Korea en is dus zeker aan te raden om een keer te proberen; je moet echter ook voorzichtig zijn. Sannakji bestaat uit baby-octopus die ‘levend’ wordt geserveerd; maar je zult de baby-octopus niet eten in zijn volledigheid. De tentakels worden bijna onmiddellijk gesneden en geserveerd. De schotel is erg gevaarlijk omdat de tentakels de zuigkracht behouden, zelfs na enkele minuten.
De beste manier om dit te eten is door op de tentakel te kauwen voordat ze aan je verhemelte blijven plakken. Als je niet kauwt en ze gewoon naar je keel laat rollen, kun je sterven door verstikking omdat ze daar ook blijven plakken. Elk jaar stikken minstens zes mensen dood met dit gerecht, dus probeer voorzichtig te kauwen!
Absint
Als je een boekenliefhebber bent, weet je waarschijnlijk al van dit beroemde drankje omdat het vooral populair onder bij schrijvers en dichters. Er zijn meerdere manieren om de drank te consumeren; de traditionele wijze is het gieten van de absint over een suikerklontje in een koud glas.
Het lastige komt wanneer het drankje eindelijk is geconsumeerd. Deze zoete drank is gemaakt met houtworm, venkel en anijs; de houtworm bevat echter een chemische stof die hallucinaties kan veroorzaken. Daarom moet je voorzichtig zijn wanneer je het drinkt, omdat je gewelddadige hallucinaties kunt krijgen of jezelf in gevaar kunt brengen.
Ackee Fruit
Ackee Fruit is ook wel bekend als de nationale vrucht van Jamaica. Het is erg lekker maar gevaarlijk als je jezelf niet kunt beheersen. Als je namelijk een onrijpe Ackee-vrucht eet, kun je sterven omdat het hypoglycine bevat, een dodelijk gif. De vrucht moet zo rijp zijn dat hij bloeit om veilig te kunnen worden gegeten. Je kan dit herkennen doordat de de buitenkant is opengespleten.
Maak hem ook nooit zelf open als je een ongeopende vindt: eet het zaad niet en eet het roze vruchtvlees niet op. Het enige eetbare deel is een crèmekleurig vruchtvlees rond het zaadje. Al het andere dat we noemden is zeer giftig. Als je het niet goed bereidt of in recepten gebruikt, kan het ernstige ziekten veroorzaken.
Cassave
Veel landen in Latijns-Amerika en Afrika hebben cassave als delicatesse. Het is een zeer tropische, smakelijke snack en veel locals eten de chips-achtige snacks samen met andere gerechten. Er is echter een specifieke variëteit die dodelijk is. De maniok is de wortel van een struik; het is een soort wortel vergelijkbaar met taro. Als het rauw wordt gegeten, bevat het een giftige stof die in ons lichaam cyanide wordt. Daarom moet de maniok een proces ondergaan om de gifstoffen te verwijderen.
Rode Kidney bonen
Dit is een favoriete bron eiwitten voor veganisten omdat ze lekker en veelzijdig zijn. Het bereiden van rode kidneybonen is gemakkelijk, maar als je ze rauw probeert, kun je jezelf bedwelmen. Ze zijn rijk aan fytohemagglutinine in de pure vorm Met andere, gemakkelijkere woorden, dat is een giftige variant van lectine.
Als je veel van die giftige stof eet, kun je je darmen beschadigen. Hierdoor kun je voedingsstoffen niet meer goed opnemen. Als gevolg hiervan kunt u diarree, buikpijn, hoofdpijn en meer krijgen. Oppassen dus!
Haai
IJsland heeft veel smakelijke traditionele gerechten, maar het gerecht dat echt gevaarlijk is, is deze. Hákarl bestaat uit Groenlands haaienvlees dat is gezouten en drie tot vijf maanden te drogen gehangen is. Dit is nodig omdat het vlees een hoog gehalte aan ureum en trimethylamineoxide heeft en dodelijk kan zijn als je het zomaar eet.