Chi non ha mai trascorso una piacevole giornata in compagnia di amici, sorseggiando una bevanda eccezionale ed apprezzatissima qual’è la birra?
Ad oggi sono molteplici i birrifici che introducono tra le loro produzioni prodotti innovativi, come le linee gluten free, senza alcool e a bassa fermentazione. Hopt è un sito on line, da consultare per poter conoscere nel dettaglio diverse tipologie di birra, provenienti da molte parti del mondo e introvabili altrove. Belgio, Germania, U.S.A, Paesi Bassi, sono solo alcune delle provenienze dei prodotti di ottima qualità che potrete tranquillamente acquistare.
Sarà sufficiente collegarsi al sito, per procedere ad un’ accurata scelta tra: fusti, bottiglie, idee regalo e molte altre proposte davvero interessanti.
Il luppolo … Che passione!!!
Se siete degli amanti del luppolo, sulla vostra tavola non potrà mancare la Craft Beer Americana. Ad ogni sorso si avvertirà quel gradevole gusto secco/amaro, molto dissetante, che inviterà a soddisfare il palato con un boccale alla mano. Negli ultimi anni, assistiamo ad una diminuzione di consumo delle IPA amare a favore delle moderne NEIPA, apprezzate soprattutto tra i giovani per il loro gusto più dolce e per l’esaltazione degli aromi.
Aumenta il consumo delle birre gluten free
I dati evidenziano una crescita annua del 15% per quanto riguarda il consumo della birra senza glutine.
Tale crescita potrebbe progressivamente aumentare, arrivando a sfiorare valori intorno al 40%. Per tale motivo diversi produttori si stanno attrezzando per poter presentare sul mercato una produzione certificata, che presenti sull’etichetta la dicitura “gluten free”.
Ampio spazio alla birra analcolica.
Dall’altra parte dell’oceano Atlantico cresce il consumo delle birre analcoliche. In Italia per birra analcolica s’intende un prodotto la cui percentuale di alcool sia inferiore al 1,2%.
Sono i millennials la generazione che più si affida a questi gusti, scelta dettata dalla consapevolezza che bassi contenuti di alcool rappresentano la scelta migliore se si vuole avere un occhio di riguardo per la propria salute. Anche se questa tendenza di crescita costante non è al momento certa, molti birrifici sono pronti a scommettere su una produzione in larga scala.
Questi sono alcuni dei prodotti che potrete trovare sul sito:
- Goose Island IPA
Birra Americana IPA, bionda, gradazione 5,9°. Colore arancione ramato, prevalgono gli aromi di luppolo, pompelmo e pesca e non mancano nel gusto fragranze di pino e caramello. - Rochefort 10
Birra Belga, scura, gradazione 11,3°, dal gusto molto caramellato. Il prodotto appare bruno scuro con una schiuma beige. Tra gli aromi prevalgono note di prugna e cacao - Birra del Borgo Reale
Birra Italiana, ambrata, gradazione 6,4°, dal gusto floreale e fresco. Al palato si apprezzano sapori di pepe, malto, agrumi, caramello, lievito, nocciola e luppolo. - Palm 0.0
Birra analcolica Belga, ambrata, si presenta con abbondante schiuma. Gli aromi di malto, caramello e cereali si accompagnano ad un gusto caramellato con la morbidezza del miele. - Caulier Gluten Free
Birra Belga senza glutine, bionda, gradazione 6,8°.
Per gli intolleranti al glutine questa sarà sicuramente un’ottima scelta. Fragranze di agrumi e frutta matura accompagnano un gusto leggermente amaro.