Chaque pays a ses propres plats et sa propre gastronomie, et chaque pays offre un plat incroyable. Cependant, à côté de tous les bons plats, vous pouvez trouver des aliments bizarres ou des recettes qui ne semblent pas si attrayantes. La plupart de ces recettes sont aussi vieilles que le pays, et c’est tout simplement un héritage, mais nous vous recommandons de vous méfier ou d’essayer certains de ces plats.
Œuf centenaire
D’après le nom, vous pouvez deviner que le plat en question contient un œuf, en fait, une sorte d’œuf fermenté. Vous pouvez en manger dans de nombreux restaurants Dim Sum, ou avec des porridges et des plats traditionnels. Les œufs du siècle peuvent être des œufs de canard, de caille ou de poulet conservés dans un mélange de cendres, de sel, d’argile et de balles de riz pendant des semaines ou des mois. En termes de saveur, il a le goût de quelque chose de fermenté, donc si vous aimez ça, vous devriez l’essayer.
Ragoût de sang
Un ragoût de sang ou une soupe au sang est précisément ce à quoi vous pouvez vous attendre, une soupe à base de sang. Aux Philippines, ce plat, appelé Dinuguan, est une soupe à base de viande dont la base est une sauce à base de sang de porc, d’ail, de piment et de vinaigre. Si la soupe au sang vous semble trop intimidante, vous pouvez essayer les saucisses de sang. Les gens les vendent en brochettes, et elles sont délicieuses.
Escargots
Vous pouvez trouver des escargots dans plusieurs pays, et la plupart des plats qui les contiennent sont délicieux. Par exemple, en France, le plat s’appelle Escargot, et ils sont souvent préparés avec du beurre, de l’ail et quelques herbes. Le plat final est étonnant, il est très savoureux, et vous pouvez facilement le manger avec un cure-dent ou une fourchette spéciale. Vous pouvez également les trouver en Asie avec du lait de coco, ayant une saveur très subtile mais délicieuse.
N’importe quoi avec du Durian
En Asie, le durian est très populaire et très savoureux, une fois l’odeur passée. De nombreuses personnes en Malaisie et en Indonésie en consomment, et plusieurs desserts et smoothies utilisent le durian. Son goût est intense mais crémeux, sucré, salé et rafraîchissant si vous le mélangez avec les bons ingrédients.
Balut
C’est probablement le plat le plus audacieux que vous puissiez essayer en Asie, et nous doutons que vous puissiez le trouver savoureux. Le dalut est un plat qui vous sert un embryon de canard ou de poulet fécondé, bouilli vivant. Vous devez le manger pendant qu’il est encore dans sa coquille, afin de pouvoir en goûter tous les sucs. Là encore, ce plat ne semble pas très attrayant, mais il est riche en protéines et en vitamines.
Cerveaux d’agneau
Grâce à l’Angleterre, certains pays, comme l’Angleterre et l’Inde, servent la cervelle avec des toasts comme un mets délicat. Vous pouvez avoir un plat où ils enveloppent les cervelles avec du prosciutto et les font frire pour créer une friandise très croustillante et savoureuse. Vous pouvez aussi les manger braisées sur des toasts, comme on les sert parfois en Inde.
Kui
En Amérique latine, on trouve une bonne part de plats bizarres, et il y en a un au Pérou qui est très savoureux, malgré son apparence. Les cochons d’Inde ont été élevés pour la nourriture au Pérou pendant des siècles, et on ne peut pas leur en vouloir. Ils servaient ces rongeurs rôtis ou en ragoût, comme des lapins. Dans l’ensemble, c’est un plat traditionnel, et il a le goût de la viande de lapin.